Nằm ở cực Bắc và là hòn đảo lớn thứ hai của Nhật Bản, Hokkaido được biết đến là một hòn đảo lạnh giá với điểm nhấn văn hóa là các lễ hội băng tuyết diễn ra hàng năm trong hơn 70 năm qua.

Vào mùa hè, nhiệt độ tại Hokkaido có thể lên đến 35^oC và giảm xuống -30^oC vào mùa đông. Chính môi trường sống khắc nghiệt đã góp phần khiến người dân địa phương phải thích nghi, từ đó tạo nên một hòn đảo với nền văn hóa độc đáo và ẩm thực đa dạng.

Bất chấp sự khắc nghiệt của thời tiết, Hokkaido được thiên nhiên ban tặng diện tích đất lớn nhất Nhật Bản, riêng Hokkaido đã có gần 1/4 diện tích đất canh tác của Nhật Bản. Bên cạnh diện tích đất rộng lớn, Hokkaido được bao quanh bởi các vùng biển và hòn đảo này có sản lượng đánh bắt và nuôi tròng thủy hải sản cao nhất tại Nhật Bản

Mì Ramen Miso, món ăn đặc sản và là niềm tự hào của thành phố Sapporo, thủ phủ của tỉnh Hokkaido, được chế biến và thưởng thức không giống bất kì nơi nào trên thế giới. Một tô mì Ramen Miso chính hiệu đặc trưng bởi nước dùng ngọt ngậy (từ nước dùng gà hoặc cá) và được phủ lên hỗn hợp sốt miso đậm đà để giữ nhiệt, rất lý tưởng trong đêm đông tuyết trắng ở Hokkaido. Tại Oyama, mì và nước sốt được chúng tôi chuẩn bị thủ công hàng ngày bằng các nguyên liệu nhập khẩu để đảm bảo mang đến sự tươi ngon chính hiệu mì ramen truyền thống.

Đến với Oyama, Quý khách hàng không chỉ có thể thưởng thức món mì ramen quốc sản của Nhật Bản, mà còn có tô cơm donburi địa phương – Butadon từ thành phố Obihiro, vùng Tokachi – một trong những vùng nông nghiệp lớn nhất Nhật Bản. Buta-don tại Oyama được làm từ 100% gạo Nhật Bản, phục vụ cùng thịt lợn BBQ được tẩm ướp với công thức bí mật của chúng tôi kèm với vị ngọt của nước sốt Butadon chính gốc của Hokkaido. Thịt lợn BBQ có thể gọi riêng không cùng cơm để bạn thưởng thức cùng bia tươi Sapporo.

Dùng bữa tại Oyama, Quý khách hàng có thể lựa chọn nhiều hương vị ramen Hokkaido khác nhau như mì ramen shoyu (nước tương) từ Asahikawa (thành phố lớn thứ hai ở Hokkaido), mì ramen shio (vị muối cơ bản) từ Hakodate (đại diện cho hương vị mì ramen shio của Nhật Bản), đến các món ăn đặc trưng khác của Hokkaido như Jingisukan (thịt cừu nướng – được đặt tên theo huyền thoại “Thành Cát Tư Hãn”) hay Chan-chan yaki (cá hồi hấp của ngư dân và rau). Sứ mệnh của chúng tôi là truyền tải câu chuyện của từng món ăn và mang đến trải nghiệm Hokkaido cho khách hàng.

Cảm ơn Quý khách hàng đã lựa chọn Oyama Ramen & Butadon cho bữa ăn ngày hôm nay. Chúng tôi hy vọng Quý khách sẽ tận hưởng trải nghiệm của mình về văn hóa ẩm thực của Hokkaido. Chúng tôi sẽ không ngừng cải thiện để trở thành điểm đến ẩm thực chính hiệu Hokkaido số một tại Hà Nội.

Thông tin chi tiết về chúng tôi, Quý khách hàng vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI & DỊCH VỤ MML VÀ ANH EM
Mã số doanh nghiệp: 0109168184 cấp ngày 28/04/2020 tại Hà Nội
CS1: Shop B11, Tầng 1, TTTM Syrena, 51 Xuân Diệu, phường Quảng An, quận Tây Hồ, Hà Nội
CS2: 645 Kim Mã, phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội
Điện thoại: 098 841 85 84
Email: ramen.oyama@gmail.com
Website: www.oyamaramen.com