Shoyu Ramen – Mì Ramen vị Xì Dầu (Soy Sauce – Flavored Broth)

Đây là món mì nổi tiếng Asahikawa, Hokkaido. Trong tiếng Nhật, Shoyu có nghĩa là xì dầu, chính vì vậy nước dùng sẽ có màu nâu và vị thơm đặc trưng của xì dầu.

Bát mì cũng sẽ được phủ đầy topping với thịt xá xíu ba chỉ mềm như tan trên đầu lưỡi, măng và trứng ngâm  xì dầu…trông cũng vô cùng hấp dẫn và ngon miệng.