Đến với ẩm thực của vùng Hokkaido, sẽ là thiếu sót lớn nếu bạn bỏ qua món Thịt cừu Jingisukan.
Được mệnh danh là linh hồn của ẩm thực Hokkaido với thịt cừu và rau củ được nấu trên chảo thiếc, kết hợp cùng nước sốt đặc chế.
Sẽ thật tuyệt vời khi thưởng thức món ăn này cùng với 1 cốc bia Sapparo mát lạnh.